Parras, origen del vino en América y el oasis donde nacen las nuevas bodegas mexicanas

Entre montañas y manantiales, parra de la Fuente late al ritmo del vino.

Este oasis en medio del desierto coahuilense no solo resguarda la historia de la vitivinicultura americanasino que ha logrado reinventarse como destino enológico de primer nivel.

Su clima semidesértico, los suelos calcáreos y las corrientes subterráneas que lo nutren, crean un microclima privilegiado donde el viñedo se convierte en protagonista y el vino en identidad.

desde Casa Madero, fundada en 1597la cultura del vino ha guiado la evolución del valle. La bodega más antigua de América sigue siendo referente por la calidad de sus etiquetas y de su enoturismo. En torno a ella surgieron nuevas bodegas que hoy expresan la diversidad contemporánea del vino mexicano.

La Ruta “Vinos y Dinosaurios” ha consolidado esa transformación. Este corredor turístico combina paleontología y viticultura: entre restos fósiles y cepas modernas, el visitante descubre que el desierto también puede dar vida.

Más de una docena de bodegas, desde proyectos familiares hasta firmas premiadas internacionalmente, ofrecen experiencias donde se celebra el origen, el terruño y la innovación.

Entre las nuevas generaciones destacan Camino Corazónuna bodega que entiende el vino como lenguaje sensorial. sus propuestas invitan a conectarse con la naturaleza a través del arte, la música y la cocina local.

náufragoen cambio, representa la rebeldía del enólogo contemporáneo: vinos sinceros, experimentales y expresivos, que reflejan el lado más libre de Parras.

don perfectopor su parte, rescata la esencia artesanal del valle; cada botella es el resultado de un trabajo minucioso entre familia, tierra y tradición.

RGMX producen vinos que reflejan el carácter del valle: intensos, equilibrados y de profunda identidad mineral, como en sus etiquetas Scielo o Gran Amat.

el “pueblo mágico” de Parras es también un destino de emociones: caminar entre viñedos al atardecer, participar en la vendimia, o disfrutar de un matrimonio bajo el cielo estrellado del desierto. Aquí el vino se bebe y se vive.

Bodega

Casa Madero: fundada en 1597 con vinos de las cepas Malbec y Shiraz es la vinícola más antigua de América

Camino Corazón: fundada en 2016 con vinos modernos, aromáticos y equilibrados.

Náufrago: de las más recientes y con foco en vinos expresivos que reflejan la tierra. producción limitada

DonPerfecto: en honor a Don Perfecto, abuelo de la familia, buscan vinos honestos con un toque de la nueva ola en elaboración

RGMX (Rivero González México): Elegancia y precisión con enfoque en la sustentabilidad y el respeto por la tierra